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5 cucharadas soperas Maíz en grano 1 cucharadita aceite de oliva 3 cucharadas soperas Los granos de maíz que se utilizan para preparar las palomitas son redondos, duros por fuera, pero, y seguro esto no lo sabía, húmedos por dentro. El sonoro «big-bang» se produce cuando el grano se tuesta a fuego vivo. Los indígenas preparaban las palomitas de maíz de tres formas, la primera consistía en ensartar una mazorca de maíz en un palo y tostarla sobre el fuego, recogiendo los granos que explotaban y se desprendían de ella. La segunda consistía en separar los granos de la mazorca y arrojarlos directamente al fuego, comiéndo los que explotaban.

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hechos de palomitas de maíz. Se estima que los amerindios consumían maíz hace seis mil años, y dominaban las formas de cocinarlo. La más sencilla consistía en ensartar una mazorca en un palo para tostarla al fuego, pero pronto descubrieron que era mucho más práctico introducir los granos en una vasija de arcilla puesta al fuego. El mismo llll Receta de palomitas de chocolate casera muy rápida y fácil. Ingredientes: 100 gramos de maíz cacao en polvo chocolate para fundir. Libro digital . ©Proyecto Palomitas de maíz.

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